孜然土豆炒鸡丁

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孜然烤肉酱的味道似乎还不错，剩下的孜然烤肉酱，就来个土豆炒鸡丁。一个土豆配一小块鸡胸肉，完全可以当主食来吃。 土豆切小，便于成熟。鸡胸肉不宜炒得太久，以免太老，那就等土豆炒好了再炒鸡丁。 配点青椒，增加一点鲜亮的绿，看起来好看。很快手的菜，感觉不错。喜欢这孜然的味道
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孜然土豆炒鸡丁的用料

土豆 150克 鸡胸肉 65克
大喜大孜然味烤肉酱 40克 青椒 半个
洋葱 1小块 姜蒜末 适量
淀粉 少许 玉米油 少许

孜然土豆炒鸡丁的做法

#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解1

步骤1

用料：土豆150克，鸡胸肉65克，大喜大孜然味烤肉酱40克，青椒半个，洋葱1小块，姜蒜末适量，淀粉少许，玉米油少许
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解2

步骤2

将青椒，洋葱，土豆，鸡肉分别洗净切丁。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解3

步骤3

在鸡丁中加入淀粉，10克烤肉酱，少许玉米油。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解4

步骤4

拌匀，腌制约半小时。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解5

步骤5

锅中倒油，烧热。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解6

步骤6

放入姜蒜末爆香。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入洋葱青椒，炒至断生。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解8

步骤8

倒入土豆丁，翻炒至断生。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解9

步骤9

加入20克烤肉酱，翻炒至土豆变软。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解10

步骤10

出锅。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解11

步骤11

锅中倒少许油，烧热。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解12

步骤12

倒入鸡丁，划散，翻炒至变色。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解13

步骤13

倒入炒好的土豆，翻炒均匀。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解14

步骤14

加入剩下的烤肉酱。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解15

步骤15

翻炒均匀，离火。
#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁的做法图解16

步骤16

出锅装盘。

孜然土豆炒鸡丁的烹饪技巧

1、烤肉酱的用量可以根据自己喜好随意增减。 2、炒鸡丁时不宜久炒，迅速翻炒至变色即可，以免鸡肉变老影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 浙江

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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