照烧鸡翅根

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深受小朋友喜欢的照烧鸡翅根。
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照烧鸡翅根的用料

鸡翅根 11个 葱 一段
生姜 数片 大蒜 2瓣
料酒 3勺 白砂糖 4勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
清水 适量 食用油 少许
熟白芝麻 少许

照烧鸡翅根的做法

照烧鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根泡出血水，清洗干净。放入凉水锅中，加葱姜料酒去腥，大火烧开撇去浮沫，盛出沥水备用
照烧鸡翅根的做法图解2

步骤2

葱切葱花，姜切丝。蒜切末。
照烧鸡翅根的做法图解3

步骤3

调碗汁，白砂糖:料酒:生抽:蚝油的比例是4:3:2:1，将他们放在一个碗里，加适量清水搅拌均匀。
照烧鸡翅根的做法图解4

步骤4

锅烧热，加入少许食用油，小火煎至鸡翅根表面呈金黄色。
照烧鸡翅根的做法图解5

步骤5

煎好的翅根推到锅的一边，炒香葱姜蒜末。然后混合翻炒均匀。
照烧鸡翅根的做法图解6

步骤6

接着倒入调好的料汁。
照烧鸡翅根的做法图解7

步骤7

再加水，水的量要没过鸡翅根的1/3。盖盖大火烧开转中小火煮15分钟。（中间记得翻面一次）
照烧鸡翅根的做法图解8

步骤8

15分钟后，收汁至粘稠即可。
照烧鸡翅根的做法图解9

步骤9

出锅撒上熟的白芝麻，一道美味的照烧翅根就做好了。
照烧鸡翅根的做法图解10

步骤10

成品图

照烧鸡翅根的烹饪技巧

小火煎鸡翅根至两面金黄色。 因为生抽、蚝油有盐分，所以没放盐。可以根据好人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 山东

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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