番茄菜花

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营养师蓝冰滢
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要说下饭菜，其实除了我们常见的一些菜，有一道菜绝对是下饭神器，存在在80后的记忆中，但是家庭的餐桌上确实是相对来说比较少见，它就是——西红柿炒花菜。 西菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 而西红柿里面含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，让你在开胃的同时还能补充营养~ 一箭双雕！营养丰富还少油少盐，最适合吃的油腻以后想要清理一下肠胃的你~好吃下饭又方便，老少皆宜的西红柿炒花菜，赶紧来试试吧~

番茄菜花的用料

菜花 300g 西红柿 1个
葱花 5g 食用油 5g
盐 0.5g

番茄菜花的做法

番茄菜花的做法图解1

步骤1

菜花洗净掰成小块，西红柿切滚刀块
番茄菜花的做法图解2

步骤2

炒锅烧热加入食用油和葱花炒香，下入菜花翻炒
番茄菜花的做法图解3

步骤3

菜花微微变色加入切好的西红柿，小火煸炒，盖上盖子焖5分钟
番茄菜花的做法图解4

步骤4

西红柿煮烂，加入食盐调味即可

番茄菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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