芝士焗黑口贝

芝士焗黑口贝

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米拉农家小私厨
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贝肉鲜嫩多汁，口感层次丰富，有颜值又充满异域风味的芝士焗黑口贝，一起来试试吧！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

芝士焗黑口贝的用料

黑口贝 9个 蒜 8瓣
洋葱 半个 安佳马苏里拉芝士 适量
海盐黑胡椒 适量 罗勒叶，欧芹碎 适量
姜，料酒 适量

芝士焗黑口贝的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解1

步骤1

洋葱，蒜搅拌成末
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解2

步骤2

用油炒香
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解3

步骤3

撒点海盐黑胡椒拌匀
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解4

步骤4

黑口贝外壳清洗干净后放姜料酒焯水，开口即可
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解5

步骤5

壳掰开
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解6

步骤6

处理贝肉
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解7

步骤7

留一半壳，贝肉放入壳内
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解8

步骤8

炒好的蒜末放在贝肉上
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解9

步骤9

撒上芝士碎
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解10

步骤10

送入空气炸锅180度5分钟左右
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士焗黑口贝的做法图解11

步骤11

出锅撒罗勒叶欧芹碎

芝士焗黑口贝的烹饪技巧

芝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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