香煎豆腐

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香煎豆腐的用料

豆腐 1块 鸡蛋 两个
蒜 三瓣 东古一品鲜酱油 两勺
东古蚝油 1勺 白糖 适量
葱 两根 胡椒粉 1勺
小米辣 3个

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐厚切
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

取一个平底盘，鸡蛋打散倒在切好的豆腐上，让豆腐均匀沾上鸡蛋液。
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

油热下豆腐，耐心等煎至金黄色再用铲子翻煎另一面
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

4、装盘备用。葱、小米椒、蒜瓣切碎，蒜瓣没了生姜来凑
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

生抽1勺，蚝油2勺，胡椒粉适量，白糖适量，清水5勺调好备用
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

热锅下油，小米椒和葱根蒜末煸香，放入煎过的豆腐，晃动锅，倒入调味料，用铲子轻翻身
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

盖上锅盖小火焖七八分钟的样子，最后撒上葱花即可。

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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