油焖大虾

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只要有味达美，只需搅一搅拌一拌就很好了，一菜成色，味道鲜美。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

油焖大虾的用料

大虾 12只 小葱 2棵
生姜 6克 蒜 3瓣
味达美味极鲜酱油 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
白醋 1勺 清水 半碗
生抽 1勺

油焖大虾的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪去虾枪和虾须，用牙签从背部挑出虾线，用厨房纸擦干水分。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解2

步骤2

姜切细末。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解3

步骤3

葱白和葱绿分开切。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解4

步骤4

蒜切末备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解5

步骤5

调碗汁，味极鲜酱油、老抽、蚝油各一勺。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解6

步骤6

加入一勺白糖，一勺白醋？
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解7

步骤7

再加入半碗清水，搅拌均匀，碗汁就调好了。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解8

步骤8

锅烧热，倒入少许植物油，爆香葱姜蒜。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解9

步骤9

倒入大虾，炒至大虾变红。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解10

步骤10

倒入一勺味达美生抽酱油，翻炒均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解11

步骤11

加入调好的碗汁，盖上锅盖焖2分钟左右。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解12

步骤12

开盖收汁，待汤汁浓稠时撒上葱花即可。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾的做法图解13

步骤13

一道美味的油焖大虾就做好了。

油焖大虾的烹饪技巧

大虾一定要去掉虾线和虾枪。 碗汁要提前调好，这样方便用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-09 · 山东

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
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