羊肉炖萝卜

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诺诺0819
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羊肉炖萝卜的用料

羊腿肉 1000克 白萝卜 1根
姜 2片 葱 4小段
花椒 3粒 料酒 2汤匙
盐糖 适量 枸杞红枣 少量

羊肉炖萝卜的做法

羊肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

准备的羊小柒带骨前腿肉2斤
羊肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

羊肉切块焯水，洗净浮沫
羊肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

砂锅中放水淹没羊肉，烧开后撇去浮沫
羊肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

加料酒，放姜片葱段，转中小火炖煮
羊肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

放红枣花椒香叶继续炖煮大约1小时
羊肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

萝卜滚刀切块，放入锅中。烧开后转中小火炖煮至萝卜变软变色
羊肉炖萝卜的做法图解7

步骤7

放枸杞，加盐糖调味，继续炖5分钟
羊肉炖萝卜的做法图解8

步骤8

撒小葱即可

羊肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 上海

©本菜谱的做法由 诺诺0819 编写，未经授权不得转载
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