手工馒头

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手工馒头的用料

面粉 适量 酵母 适量

手工馒头的做法

手工馒头的做法图解1

步骤1

酵母加水搅拌化开
手工馒头的做法图解2

步骤2

准备面粉适量
手工馒头的做法图解3

步骤3

把酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮状，
手工馒头的做法图解4

步骤4

揉成一个光滑的面团，盖上盖子，发酵至1.5倍大
手工馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团
手工馒头的做法图解6

步骤6

面团放到案板上，揉搓排气
手工馒头的做法图解7

步骤7

分成大小均匀的面剂子
手工馒头的做法图解8

步骤8

揉圆
手工馒头的做法图解9

步骤9

放入蒸锅二次醒发
手工馒头的做法图解10

步骤10

醒发到明显变大，用手轻轻捏一下底部两边，可快速回弹，或是拿起来明显变轻即可，开大火，水开后蒸20分钟，关火焖5分钟即可
手工馒头的做法图解11

步骤11

成品图

手工馒头的烹饪技巧

面团一定要多揉，揉到细腻光滑，蒸出的馒头不塌陷，表皮光滑，口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
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