6寸戚风蛋糕

5770 浏览 16 收藏
收藏
豆粉3266862896
豆粉3266862896
＋ 关注

6寸戚风蛋糕的用料

低筋面粉 45克 牛奶 40毫升
白糖 25 玉米油 30克
鸡蛋 3个每个60克 柠檬汁 少许

6寸戚风蛋糕的做法

步骤1

乳化牛奶和玉米油，筛入低筋面粉，搅拌顺滑

步骤2

蛋黄，蛋清分离，蛋黄加入面糊搅拌顺滑

步骤3

蛋白加入柠檬汁，糖分三次加入蛋白，打发至尖角状态

步骤4

取三分之一的蛋白霜加入面糊翻拌均匀倒入蛋白霜中翻拌均匀，倒入6寸模具

步骤5

烤箱150℃预热10分钟，135℃烤30的分钟，在150℃烤15到20分钟

6寸戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-22 · 广东

©本菜谱的做法由 豆粉3266862896 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

6寸戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 6寸戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 6寸戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活