咸菜炒豆芽

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豆芽,一年四季都当季的菜,炒咸菜最佳搭配,酥脆酸咸。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

咸菜炒豆芽的用料

豆芽 250g 咸菜 半颗
玉米油 20克 适量
番茄 1个 䓤、香菜 适量
猪肉 50克

咸菜炒豆芽的做法

#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解1

步骤1

好吃下饭,吃在嘴里嗄吱脆,特解压。
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解2

步骤2

咸菜洗净,怕太咸的话可以先泡泡水,去掉多余的咸份。
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解3

步骤3

咸菜切丝
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解4

步骤4

番茄洗净切成片
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解5

步骤5

䓤、香菜切段
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解6

步骤6

猪肉切片
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解7

步骤7

豆芽洗干净
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解8

步骤8

准备就绪
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解9

步骤9

热锅下20克油烧热,下入猪肉炒熟。
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解10

步骤10

下入咸菜翻炒均匀
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解11

步骤11

下入番茄片翻炒均匀
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解12

步骤12

下入豆芽翻炒均匀
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解13

步骤13

最后下入菜段、香菜炒均匀。
#时令蔬菜最养人#咸菜炒豆芽的做法图解14

步骤14

下入少许盐调味即可。

咸菜炒豆芽的烹饪技巧

豆芽易熟,最后下,翻炒均匀即可熄火,不能炒太久,才能保持豆芽的酥脆囗感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-25 · 广东

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