潮汕生腌生虾

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潮汕生腌生虾的用料

鲜活虾 一斤 香菜 一把
蒜 一头 姜 一块
鲜朝天椒 三个 柠檬 1个
鱼露 三勺 酱油 适量
矿泉水 160克 白糖 1勺

潮汕生腌生虾的做法

潮汕生腌生虾的做法图解1

步骤1

把虾洗干净，沥干水
潮汕生腌生虾的做法图解2

步骤2

沥干虾水后的，加入40°白酒泡上30分钟
潮汕生腌生虾的做法图解3

步骤3

泡酒虾同时，把蒜头，姜，小米辣，酱油，香菜，白糖，柠檬，鱼露，矿泉水……所有材料混合一起变“灵魂酱料”，在这我私加了炸香的蒜头油
潮汕生腌生虾的做法图解4

步骤4

把灵魂酱料倒入，淹没虾！再妥妥地放病箱4个小时就可以开吃啦！

潮汕生腌生虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 海南省

©本菜谱的做法由 多在吃的路上 编写，未经授权不得转载
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