木耳腐竹炒青椒

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木耳富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用。腐竹虽然是豆制品，但是它的营养价值比较均衡，青椒是富含维 c 较高的蔬菜，三种食材搭配在一起，营养多多！
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木耳腐竹炒青椒的用料

干木耳 适量 腐竹 适量
青椒 1个 生抽 1勺
蚝油 1勺 豆瓣酱 半勺
糖 1勺 盐 少许
多力葵花籽油 适量 葱 一节
蒜 3瓣 淀粉 1勺

木耳腐竹炒青椒的做法

#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解1

步骤1

木耳、腐竹提前泡发清洗干净，青椒切斜块，葱蒜切好备用。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解2

步骤2

锅中放水将腐竹焯水30秒捞出控干。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解3

步骤3

将木耳焯水一分钟捞出控干。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的多力葵花籽油。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解5

步骤5

放入葱花蒜片爆香。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解6

步骤6

放入半勺豆瓣酱炒出红油。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解7

步骤7

放入木耳和腐竹翻炒。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解8

步骤8

放入适量的水炖一会儿，放入生抽一勺、蚝油一勺、糖一勺、盐少许调味。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解9

步骤9

放入青椒炒至断生。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解10

步骤10

水淀粉钩茨，翻炒均匀出锅。
#时令蔬菜最养人#木耳腐竹炒青椒的做法图解11

步骤11

营养美味的家常菜木耳腐竹炒青椒，超级下饭。

木耳腐竹炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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