青瓜炒腐竹

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油腻的食物吃太多，对身体没有好处。无论是年轻人还是老年人，都比较适合吃一些清淡爽口的食物。 青瓜含有大量的维生素和矿物质，容易被人体吸收；腐竹富含蛋白质，和青瓜一起炒美味又清爽。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

青瓜炒腐竹的用料

青瓜 半条 腐竹 适量
大蒜 3瓣 油 适量
蚝油 一勺

青瓜炒腐竹的做法

#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解1

步骤1

腐竹提前泡软，切成1寸左右的段
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解2

步骤2

焯水
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解3

步骤3

捞出备用
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解4

步骤4

大蒜切碎
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解6

步骤6

放入蒜末炒出香味
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解7

步骤7

放入青瓜和腐竹
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解8

步骤8

翻炒1分钟左右
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解9

步骤9

放入蚝油
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解10

步骤10

翻炒入味
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解11

步骤11

装盘食用
#时令蔬菜最养人#青瓜炒腐竹的做法图解12

步骤12

成品图

青瓜炒腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 咸 蚝油味 香
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