姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法

姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法

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牛肉这样做就没人会说不好吃！出锅香喷喷，嫩滑溜溜超好吃

姜葱炒牛肉的用料

牛肉 260克 小葱 6条
姜丝 25克 蒜片 20克
沙茶酱 半勺 薄盐生抽 1勺
白糖 少许 蚝油 1勺
淀粉 1勺

姜葱炒牛肉的做法

姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法的做法图解1

步骤1

碗中加入1勺淀粉，5勺清水，搅拌均匀备用；牛肉切薄片后加入沙茶酱半勺，薄盐生抽1勺，少许白糖，2勺淀粉水抓均匀，然后加入适量花生油，再次抓均匀后腌制20分钟
姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法的做法图解2

步骤2

往剩余淀粉水中加入1勺蚝油，搅拌均匀备用
姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法的做法图解3

步骤3

锅中加入适量花生油，先加入姜条翻炒，然后再加入葱白和蒜片翻炒出香味
姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法的做法图解4

步骤4

接着倒入牛肉摊平，先不要翻炒，20秒后再翻炒，炒到6成熟左右，就分2次倒入调好的酱汁，翻炒均匀
姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法的做法图解5

步骤5

最后加入葱段拌几下就可以出锅了
姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法的做法图解6

步骤6

超级香超级好吃的姜葱炒牛肉，牛肉这样做特别嫩滑，喜欢就收藏起来试试吧

姜葱炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

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