花雕醉虾醉蟹

独家
1.4万 浏览 34 收藏
收藏
仁娴——辣妈娟头
仁娴——辣妈娟头
＋ 关注

花雕醉虾醉蟹的用料

大大闸蟹 2个 芦沼虾 3斤
冰糖 600克 生抽 800毫升
生姜 30g 花雕 800ml
香叶 2片 陈皮 少许
桂皮 1块 八角 2个
大蒜子 5小个 干辣椒 2个
花椒 少许 料酒 少许

花雕醉虾醉蟹的做法

花雕醉虾醉蟹的做法图解1

步骤1

除花雕酒外的所有东西都放入锅中烧开，转小火烧至冰糖融化。
花雕醉虾醉蟹的做法图解2

步骤2

准备好的800毫升花雕酒倒入，但是切记酒倒入后锅盖一定不要盖哦，否则会冒火然后烧开关火，自然冷却后放入冰箱冷藏。
花雕醉虾醉蟹的做法图解3

步骤3

虾洗净，冷水下锅，放姜片，烧开放料酒去沫后关火。出锅洗净放入冷藏的酱料中。浸泡一晚上就可以吃了。浸泡24小时更加入味哦。

花雕醉虾醉蟹的烹饪技巧

这个料吃完后可以再泡一次哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-02 · 江苏

©本菜谱的做法由 仁娴——辣妈娟头 编写，未经授权不得转载

花雕醉虾醉蟹的全部作品

上传我做的这道菜

花雕醉虾醉蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花雕醉虾醉蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 花雕醉虾醉蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活