天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤

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ABB_美食探险家
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天气一冷便想着喝鸡汤了，原来做椰子鸡汤，一般拿椰汁煮乌鸡，椰肉切了放进去，但家人好像不太喜欢吃椰肉，我就突发奇想，改变了一下做法，真是好喝，孩子喝了两碗还要喝，现在把做法分享给大家，希望大家在即将到来的冬天喝到这碗幸福的鸡汤

椰子鸡汤的用料

椰青 一个 柴鸡 半只
盐 2小勺 姜片 4片
葱段 2～3段

椰子鸡汤的做法

天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤的做法图解1

步骤1

食材汇总啦，柴鸡半只大概1斤半，椰子一个，鸡肉焯水备用
天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤的做法图解2

步骤2

处理椰子，把椰子水倒出来，椰肉挖出来
天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤的做法图解3

步骤3

破壁机放入椰肉和清水，按果汁键，打成椰奶
天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤的做法图解4

步骤4

白白嫩嫩
天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤的做法图解5

步骤5

砂锅里放入鸡肉，葱姜，椰奶，椰汁，液体量没过食材再高出一些
天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤的做法图解6

步骤6

我用的电砂锅，大概需要不到4个小时，不用管啦，等着就好
天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤的做法图解7

步骤7

接近4个小时，我在还剩1个小时的时候加了两小勺盐，汤好啦！好白嫩好香啊！

椰子鸡汤的烹饪技巧

鸡肉用柴鸡或土鸡，一定要焯水啊，去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-02 · 北京市

©本菜谱的做法由 ABB_美食探险家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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