鲜～葱油梭子蟹

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开海了，吃梭子蟹吧！
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

葱油梭子蟹的用料

梭子蟹 4只 小葱 2根
蒸鱼豉油 适量

葱油梭子蟹的做法

#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹四只洗干净
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解2

步骤2

去毛盖
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解3

步骤3

揭盖，剁掉钳子去掉蟹肺，蟹嘴等不能吃的部分
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解4

步骤4

严重蟹腿切块
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解5

步骤5

摆盘
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解6

步骤6

蟹钳用刀背拍裂
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步骤7

蟹盖放中间装饰
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解8

步骤8

烧一锅愤怒的开水
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解9

步骤9

水开后上笼屉蒸，水开后5分钟
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解10

步骤10

切好小葱
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解11

步骤11

烧热油
#“酒”是要开心#鲜～葱油梭子蟹的做法图解12

步骤12

螃蟹上撒好小葱花，淋上蒸鱼豉油，浇热油～完成！

葱油梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 山西省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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