喜欢吃猪脚的都给我按这个方法做起来❗️好吃到破防了～

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秋天怎么能少了软糯香甜的板栗呢？跟猪脚一起焖真的太好吃了！

猪脚焖板栗的用料

猪脚 1200克 板栗 250克
姜粒 35克 蒜粒 25克
红葱头 15克 盐 适量
柱侯酱 1勺 生抽酱油 2勺
蚝油 1勺 老抽 少许
腐乳 1块 果酱 1勺
黄酒 适量

猪脚焖板栗的做法

喜欢吃猪脚的都给我按这个方法做起来❗️好吃到破防了～的做法图解1

步骤1

猪脚冷水下锅，加入料酒焯水，然后捞出清洗掉浮末
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步骤2

调好待会焖肉的酱汁：柱侯酱1勺，生抽酱油2勺，蚝油1勺，老抽少许，腐乳1块，果酱1勺，没有果酱就用冰糖或者白糖代替
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步骤3

锅里加入适量油，把猪脚倒进去煎香，翻面后就加入姜葱蒜粒一起煎出香味
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步骤4

猪脚煎至2面金黄后就倒入酱汁，适量黄酒翻炒均匀，然后加入板栗，倒入适量清水，大火煮开后转小火焖
喜欢吃猪脚的都给我按这个方法做起来❗️好吃到破防了～的做法图解5

步骤5

焖煮的过程记得翻拌一下，确保都能吸收到酱汁，最后出锅前尝下味道，不够味的话就加点盐
喜欢吃猪脚的都给我按这个方法做起来❗️好吃到破防了～的做法图解6

步骤6

这道板栗焖猪脚你们一定要试试，真的很香很好吃，板栗软糯香甜，猪脚入味有嚼劲，喜欢就收藏起来试试吧

猪脚焖板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
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