炒羊肉串—孜然羊肉

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爱吃羊肉串～ 一串一串不过瘾 直接整一大盘～ 爽！
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

炒羊肉串的用料

羊后腿 200克 烧烤蘸料 30g
胡椒粉 少许 盐 少许
鸡蛋 1颗 耗油 小半勺
淀粉 大半勺 食用油 适量

炒羊肉串的做法

#“酒”是要开心#炒羊肉串—孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉200g，纯瘦（我不爱吃肥的）
#“酒”是要开心#炒羊肉串—孜然羊肉的做法图解2

步骤2

胡椒粉适量，鸡蛋1颗，淀粉大半勺，盐适量，耗油一小勺
#“酒”是要开心#炒羊肉串—孜然羊肉的做法图解3

步骤3

抓拌均匀～如图
#“酒”是要开心#炒羊肉串—孜然羊肉的做法图解4

步骤4

起锅，烧油，下蒜，慢慢爆香～
#“酒”是要开心#炒羊肉串—孜然羊肉的做法图解5

步骤5

下肉肉
#“酒”是要开心#炒羊肉串—孜然羊肉的做法图解6

步骤6

用锅铲不停的滑炒～
#“酒”是要开心#炒羊肉串—孜然羊肉的做法图解7

步骤7

加入烧烤蘸料（没有的也可以用孜然粉，白芝麻，花生碎一起）
#“酒”是要开心#炒羊肉串—孜然羊肉的做法图解8

步骤8

完成～好好吃哦！

炒羊肉串的烹饪技巧

1.我用的纯瘦的羊肉，腌一会再炒很重要。 2.没有烧椒蘸料可以提前准备孜然，花生碎，芝麻碎 3.喜欢吃辣的最后那步可以加辣椒粉～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 山西省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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