樱花八角星软欧包

精品 独家
2.8万 浏览 760 收藏
收藏
夹子妈咪
夹子妈咪 夹子妈咪
＋ 关注

看又好吃的樱花八角星软欧包，内涵丰富，放紫米和南瓜两种馅料，紫米馅糯叽叽，南瓜馅香甜粉糯，和奥利奥樱花柚子味饼干融合在一起，太完美了~

樱花八角星软欧包的用料

凯瑟琳高筋面粉 500 酸奶 200克
水 130克 鸡蛋 1个
细砂糖 50克 盐 6克
酵母 5克 奶粉 20克
紫薯粉 15克 椰子油 40
【馅料】 紫米馅 350克
南瓜馅 200 奥利奥樱花柚子味饼干 十几块

樱花八角星软欧包的做法

樱花八角星软欧包的做法图解1

步骤1

面团中的材料除了椰子油和盐外，全部投入搅拌桶中，先开2档1分钟，揉到没干粉再将档位调到6档，大约7分钟左右加入椰子油和盐，再将档位调到2档，揉到椰子油融入面团中，再调到6档继续揉至面团出手套膜；
樱花八角星软欧包的做法图解2

步骤2

我一共用了15分钟就出手套膜了~
樱花八角星软欧包的做法图解3

步骤3

将揉好的面团盖上保鲜膜，将功能旋钮调到发酵档，直接发酵不用出缸，真的太方便了，长帝企鹅顶顶厨师机设计得太人性化了。
樱花八角星软欧包的做法图解4

步骤4

取一份面团压扁，稍微擀大一点，放入紫米馅和南瓜馅，包起将收口捏紧，放入八角星模具内，稍微压一下，放温暖处进行二发至满模，表面喷水，中间放上一块奥利奥饼干；
樱花八角星软欧包的做法图解5

步骤5

预热风炉，165度15分钟，(模具上盖上一张烘焙纸，压一个烤盘)
樱花八角星软欧包的做法图解6

步骤6

太好吃了

樱花八角星软欧包的烹饪技巧

不同牌子的面粉吸水性不一样，不要一下全加进去，一定要事先预留20克水以防面团过湿。 2配方中烤箱的温度和时间仅供参考，每台烤箱的温度不一样，请以自己的烤箱温度为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-15 · 上海市

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

樱花八角星软欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱花八角星软欧包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 樱花八角星软欧包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活