简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼

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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够调节血脂、改善心血管弹性，降低心脑血管疾病的发生几率。
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香煎蛋黄酱三文鱼的用料

三文鱼 200克 嫩芦笋 适量
小番茄 6个 牛奶 50毫升
淀粉 2克 蛋黄酱 1勺
黑胡椒粉 适量 料酒 1勺
海盐 适量 橄榄油 15克

香煎蛋黄酱三文鱼的做法

#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解2

步骤2

三文鱼一切二，撒上海盐和黑胡椒粉，料酒和少许橄榄油正反都抹一遍。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解3

步骤3

处理干净所有所有食材，调制好蛋黄酱，牛奶+蛋黄酱+淀粉+少许海盐调匀备用。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热加入橄榄油，把腌制好的三文鱼用厨房纸吸干水分，放入煎制。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解5

步骤5

继续放入芦笋和小番茄一起煎制，三文鱼上放入柠檬片压一下。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解6

步骤6

三文鱼翻面继续煎熟即可。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解7

步骤7

所有食材装入盘中。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解8

步骤8

熬制蛋黄酱至粘稠。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解9

步骤9

蛋黄酱浇入三文鱼上即可上桌。
#挪威三文鱼#简单又好吃的/香煎蛋黄酱三文鱼的做法图解10

步骤10

鲜香味美又好吃。

香煎蛋黄酱三文鱼的烹饪技巧

煎三文鱼不需要太多油，最好用橄榄油或黄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-16 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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