家庭版金汤肥牛

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昨晚手机划着着离不开过金汤肥牛,于是乎今天早上跑两个超市买食材、调料,制作了一道独特的金汤肥牛,写下食谱,以便以为再煮~~

金汤肥牛的用料

肥牛卷 500克 金针菇 2把
小南瓜 1/4个 6瓣
青葱 2根 红椒 2个
黄灯笼辣椒酱 3勺 适量
少许 料酒 2勺
白胡椒粉 适量 蒜泥 1勺
蒟蒻丝 1包 白菜取芯 小棵
蚝油 1勺 味精 少许
花椒粒 适量

金汤肥牛的做法

家庭版金汤肥牛的做法图解1

步骤1

葱、蒜、红辣椒切好备用
家庭版金汤肥牛的做法图解2

步骤2

白菜芯洗净切片备用
家庭版金汤肥牛的做法图解3

步骤3

白菜切好入锅备用
家庭版金汤肥牛的做法图解4

步骤4

金针菇开水焯一下,捞出沥干备用
家庭版金汤肥牛的做法图解5

步骤5

蒟弱洗净泡水备用
家庭版金汤肥牛的做法图解6

步骤6

南瓜切块蒸熟,捣成泥状备用。
家庭版金汤肥牛的做法图解7

步骤7

牛肉开水断生捞出备用。
家庭版金汤肥牛的做法图解8

步骤8

起油锅把蒜片蒜白断入油锅炒香,加3勺黄辣酱、南瓜泥炒成糊状。
家庭版金汤肥牛的做法图解9

步骤9

加入黃灯笼辣醬。
家庭版金汤肥牛的做法图解10

步骤10

加水,煮开。金汤成品。
家庭版金汤肥牛的做法图解11

步骤11

蒟蒻沥干铺在白菜上。
家庭版金汤肥牛的做法图解12

步骤12

加入金针菇,倒入金汤,加调味料盐、白胡椒、蚝油、味精等,盖锅盖煮开,加入牛肉,再盖锅盖,煮开。
家庭版金汤肥牛的做法图解13

步骤13

加入红椒、葱花、蒜泥、花椒粒,浇热油。香喷喷,热辣辣的金汤肥,成功出道。老公和儿子都说“好棒!好棒”!

金汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-17 · 美国

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