炸鸡腿

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七仔妞
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最近好想吃炸鸡，忍了几天，没忍过去，开干！
参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

炸鸡腿的用料

鸡腿 3只 料酒 适量
生抽 适量 姜 5片
葱 1根 盐 适量
十三香 1勺 面粉 250克
黑胡椒 适量 蒜 4瓣
菜籽油（食用油） 适量

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，改花刀，葱姜料酒，蒜，酱油生抽胡椒粉，稍微来点盐，腌制！
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

腌好后用面粉和水裹几层，我裹了两层，我不喜欢太多粉的，炸出来容易腻！
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

下油锅炸，大概十几分钟，要小火，不然容易糊
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

我一个人没放太多油，有条件的可以加宽油
炸鸡腿的做法图解5

步骤5

加上孜然和辣椒面就可以吃了，也可以用番茄酱，我两个都试了，味道都不错。

炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 江苏省

©本菜谱的做法由 七仔妞 编写，未经授权不得转载
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