清炒菊花菜

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在菜市场看见非常新鲜的菊花菜，忍不住想尝，四块钱一斤，买了一小袋三块钱，新鲜简单又美味！

清炒菊花菜的用料

菊花菜 350克 大蒜 1-2颗
油 适量 盐 适量
麻辣鲜 适量 鸡精 适量

清炒菊花菜的做法

清炒菊花菜的做法图解1

步骤1

去除老叶老茎
清炒菊花菜的做法图解2

步骤2

把买来的新鲜菊花菜用清水洗干净，我是一颗一颗洗，然后再用盐水浸泡清洗，比较大的就分成两三段
清炒菊花菜的做法图解3

步骤3

滤干水分
清炒菊花菜的做法图解4

步骤4

大蒜切好备用
清炒菊花菜的做法图解5

步骤5

在滤干水分的菊花菜中加入适量的盐、麻辣鲜、鸡精备用
清炒菊花菜的做法图解6

步骤6

开火加适量的食用油，加入准备好的大蒜，转大火，至大蒜微焦
清炒菊花菜的做法图解7

步骤7

倒入备好的菊花菜
清炒菊花菜的做法图解8

步骤8

翻炒至菊花菜全部变色立马关火
清炒菊花菜的做法图解9

步骤9

盛出

清炒菊花菜的烹饪技巧

挑选新鲜嫩的菊花菜，老了非常影响口感； 菊花菜要洗干净； 全程必须大火； 翻炒要充分，变色后立即盛出！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 江西省

©本菜谱的做法由 用心做家常菜 编写，未经授权不得转载
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