绝味牛肉酥饼

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超级好吃的牛肉酥饼分享给大家，放凉了也不会硬～太香了
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绝味牛肉酥饼的用料

牛肉馅 200克 洋葱 四分之一个
葱白 2段 香油 2勺
黄豆酱 1勺 生抽 1勺
蚝油 2勺 五香粉 3克
胡椒粉 1克 面粉 400克
盐 3克克 热水 180克

绝味牛肉酥饼的做法

绝味牛肉酥饼的做法图解1

步骤1

面粉加盐搅拌
绝味牛肉酥饼的做法图解2

步骤2

加80度左右的热水，搅拌成絮状
绝味牛肉酥饼的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团
绝味牛肉酥饼的做法图解4

步骤4

平均分成小剂子，我分了六个
绝味牛肉酥饼的做法图解5

步骤5

表面抹层油
绝味牛肉酥饼的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜静置30分钟
绝味牛肉酥饼的做法图解7

步骤7

准备200克牛肉馅
绝味牛肉酥饼的做法图解8

步骤8

加入五香粉，胡椒粉，生抽，黄豆酱，蚝油，香油调味
绝味牛肉酥饼的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
绝味牛肉酥饼的做法图解10

步骤10

洋葱，大葱都切成末
绝味牛肉酥饼的做法图解11

步骤11

放到肉馅上，烧一勺热油淋上，搅拌均匀
绝味牛肉酥饼的做法图解12

步骤12

取一个小剂子擀成长方形，抹上一层肉馅
绝味牛肉酥饼的做法图解13

步骤13

从左开始往右折叠
绝味牛肉酥饼的做法图解14

步骤14

在折叠的过程中把周围摁口封紧
绝味牛肉酥饼的做法图解15

步骤15

最后收口
绝味牛肉酥饼的做法图解16

步骤16

用擀面杖再擀一下，擀薄擀长
绝味牛肉酥饼的做法图解17

步骤17

锅中放少许油，放入肉饼，另一面也刷上油
绝味牛肉酥饼的做法图解18

步骤18

一面金黄即可翻面
绝味牛肉酥饼的做法图解19

步骤19

两面都金黄就可以出锅啦，放凉了也不会硬，特别酥
绝味牛肉酥饼的做法图解20

步骤20

超级好吃

绝味牛肉酥饼的烹饪技巧

黄豆酱也可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 北京

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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