山楂雪球

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爱做饭的石榴妈
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山楂糖雪球 甜甜的糖包裹 着酸酸的山楂 太爱了 酸甜开胃

山楂雪球的用料

山楂 300克 冰糖 100克
水 300克

山楂雪球的做法

山楂雪球的做法图解1

步骤1

清洗干净，去蒂；晾干水分 ，这一步很重要，有水挂不住糖霜！
山楂雪球的做法图解2

步骤2

冰糖和水的比例3:1，一直搅拌，等冰糖完全融化后，开始出现密集大泡泡，小火，变成均匀的小泡泡；关火！
山楂雪球的做法图解3

步骤3

山楂放入熬好的冰糖水中，倒入山楂后要不停地翻动，让每一颗山楂都裹上糖；
山楂雪球的做法图解4

步骤4

刚开始黏黏的，不要着急，继续翻炒，炒着炒着就变白了； 山楂上均匀的裹上了糖霜，这样就做好了。

山楂雪球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱做饭的石榴妈 编写，未经授权不得转载
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