家人们，这红烧肉，我不小心干了两碗饭绝了

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今日分享一款家常版红烧肉，一口咬下去，满满幸福感，入口即化，肥而不腻，一口肉一口饭，回味无穷 做法超简单，喜欢的赶紧学起来吧

红烧肉的用料

五花肉 500克 鹌鹑蛋 想吃多少放多少
鸡蛋 2个 独苗蒜头 2瓣
姜 3片 葱 3根
糖 10克 盐 适量
红烧汁 一包

红烧肉的做法

家人们，这红烧肉，我不小心干了两碗饭绝了的做法图解1

步骤1

先把五花肉沸水，洗净切块，把鹌鹑蛋煮熟备用
家人们，这红烧肉，我不小心干了两碗饭绝了的做法图解2

步骤2

锅里放一些花生油，放入一汤勺白糖，炒至融化变焦糖色，放入五花肉翻炒均匀，把八角，姜片，蒜头，放入翻炒，再倒入水漫过食材，放入鹌鹑蛋，一包红烧酱汁，盐，葱段，盖上盖子，小火焖煮一个小时
家人们，这红烧肉，我不小心干了两碗饭绝了的做法图解3

步骤3

收汁，出锅装盘，撒点葱花，白芝麻即可开吃
家人们，这红烧肉，我不小心干了两碗饭绝了的做法图解4

步骤4

成品

红烧肉的烹饪技巧

记得炒糖色不能大火，不然焦就会苦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 默妮酱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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