土豆蒸腊肉

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农家腊肉，煮了直接吃，炒，炖汤，还真不知道可以这么吃。 偶然间看到的腊肉吃法，想来应该很不错。一片土豆一片腊肉，在蒸汽的热力作用下吗，土豆变得熟软。成熟的土豆组织疏松，充分吸收了腊肉的香味和咸味。而腊肉，也因此不至于太咸。 腊肉的盐分足够多，完全不需要调味。出锅的时候撒一把葱花，让葱香随着腊肉的咸香一起升腾，清香与浓厚相互映衬。并不特爱腊肉，也忍不住被吸引。
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土豆蒸腊肉的用料

土豆 1个 腊肉 100克
葱花 适量

土豆蒸腊肉的做法

#天猫美味妙妙屋# 土豆蒸腊肉的做法图解1

步骤1

用料：土豆1个，腊肉100克，葱花适量。
#天猫美味妙妙屋# 土豆蒸腊肉的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切成3mm的厚片，腊肉也洗净切片。
#天猫美味妙妙屋# 土豆蒸腊肉的做法图解3

步骤3

将腊肉与土豆相间盘放在浅碗中。
#天猫美味妙妙屋# 土豆蒸腊肉的做法图解4

步骤4

放入电饭煲蒸屉中。
#天猫美味妙妙屋# 土豆蒸腊肉的做法图解5

步骤5

随着煮饭一起蒸。
#天猫美味妙妙屋# 土豆蒸腊肉的做法图解6

步骤6

煮饭结束。
#天猫美味妙妙屋# 土豆蒸腊肉的做法图解7

步骤7

揭盖。
#天猫美味妙妙屋# 土豆蒸腊肉的做法图解8

步骤8

出锅，撒少许葱花点缀。

土豆蒸腊肉的烹饪技巧

1、土豆和腊肉的比例可以根据自己喜好酌情调整。 2、土豆不宜切太薄，以免太过熟烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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