胡辣汤

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胡辣汤的用料

干木耳 50克 花生米 适量
盐 5克 金针菇 适量
海带丝 适量 面筋 两个
牛肉 150克 鲜豆皮 一张
鸡精 适量 酱油 适量
黑胡椒粉 适量 十三香 3勺
面粉：玉米淀粉 1：2

胡辣汤的做法

胡辣汤的做法图解1

步骤1

牛肉是前一天煮好的（牛肋条部位）其他配菜清洗干净切丝，面筋卷用手撕碎。花生米泡6个小时以上（可以前一天晚上泡）
胡辣汤的做法图解2

步骤2

用的煮牛肉的高汤（没有任何调味）泡好的花生米，煮好的牛肉切片放进去煮，煮几分钟
胡辣汤的做法图解3

步骤3

把所有配菜放进去煮开，开始调味盐，黑胡椒，酱油，鸡精，十三香，面粉个玉米淀粉混合勾芡，因为有孩子不吃辣椒，所以我没有放，出锅后淋上香油和油泼辣椒。

胡辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-31 · 陕西省

©本菜谱的做法由 米宝的厨房 编写，未经授权不得转载
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