姜葱捞鸡腿

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懒人做法 好吃不上火

姜葱捞鸡腿的用料

鸡腿 4只 姜 20片
红葱头 6瓣 香葱 两根
白糖 5克 盐 20-30克
花生油 适量 蒜末 2茶匙
酱油 2勺

姜葱捞鸡腿的做法

姜葱捞鸡腿的做法图解1

步骤1

准备四个鸡腿，洗干净备用，葱姜蒜切末末，红葱头切片备用
姜葱捞鸡腿的做法图解2

步骤2

水开放入鸡腿，葱段姜片，料酒两勺，小火焖15分钟
姜葱捞鸡腿的做法图解3

步骤3

15分钟后用筷子插肉最厚的地方，没有血水流出就是熟了。准备一盆冰开水，把鸡腿捞起放到冰水里浸泡，使肉更爽滑Q弹
姜葱捞鸡腿的做法图解4

步骤4

葱姜蒜末放一起，加四勺生抽，一勺白糖，一勺盐……纯正花生油烧开100度，浇到葱姜蒜末的盆里，搅拌均匀，美味的葱姜汁就做好了
姜葱捞鸡腿的做法图解5

步骤5

把葱姜汁浇到撕好的鸡腿上面，用手搅拌均匀装盘就可以开吃了！

姜葱捞鸡腿的烹饪技巧

一定要红葱头，煮熟的鸡腿要过冰水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 海夏smct 编写，未经授权不得转载
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