白萝卜炒鸡丝

白萝卜炒鸡丝

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虫懒懒
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嫩滑的鸡丝 搭配着清甜的萝卜 。家常菜 才有 家的味道……
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白萝卜炒鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1/2根
白萝卜 1根 香菜 1根
白胡椒粉 1克 食盐 4克
小苏打 1克 玉米淀粉 3克
料酒 3勺 生抽 1勺

白萝卜炒鸡丝的做法

#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝 放入碗中。加入白胡椒粉 食盐 小苏打
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解2

步骤2

淋入料酒 放入1勺淀粉抓拌至肉丝上浆。 再加入少许食用油 抓拌均匀 腌制15分钟 备用。
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解3

步骤3

白萝卜削皮 切成细丝。胡萝卜 洋葱切丝 香菜切大段。
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解4

步骤4

炒锅烧热 放油 下入鸡肉 。鸡胸肉炒至变色 盛出备用。
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解5

步骤5

锅中留底油 下入洋葱丝炒香。 洋葱炒香 下入胡萝卜翻炒。 胡萝卜丝炒断生 放入白萝卜丝。大火翻炒。
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解6

步骤6

白萝卜翻炒片刻 炒出萝卜的水分 淋入1勺生抽 翻炒均匀。 提前炒好的鸡胸肉 倒入锅中，翻炒均匀。 撒入食盐 鸡粉 调味
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解7

步骤7

调料炒匀 放入香菜段
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解8

步骤8

翻炒至香菜断生
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解9

步骤9

略翻炒1分钟左右 即可盛出装盘。
#LG御见美好食光#白萝卜炒鸡丝的做法图解10

步骤10

✅完成✅

白萝卜炒鸡丝的烹饪技巧

鸡胸肉加入小苏打 抓匀肉丝更嫩。 鸡肉炒熟 盛出来 炒时间长了 就会老 影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-01 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
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