柚子糖

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美美食厨
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抖音一打开都是柚子糖，不做感觉都对不起家里的柚子们了

柚子糖的用料

柚子 1个(中等个头) 冰糖 200克
水 一小碗

柚子糖的做法

柚子糖的做法图解1

步骤1

取一个柚子，把皮削掉，肉吃掉，留白色的囊
柚子糖的做法图解2

步骤2

切成小粒泡糖水半小时后挤干水份
柚子糖的做法图解3

步骤3

冷水下锅，煮开马上捞出来
柚子糖的做法图解4

步骤4

再过几遍冷水后挤干水份备用
柚子糖的做法图解5

步骤5

倒入冰糖和水，尽量糖打碎，不然很难化开，煮至糖溶化冒小泡泡后倒入柚子不断翻炒
柚子糖的做法图解6

步骤6

柚子吸饱糖水后继续小火不断翻炒，大概半小时左右糖变白霜，柚子糖水份没了就完成了
柚子糖的做法图解7

步骤7

口感和软糖一样，我儿子好喜欢吃

柚子糖的烹饪技巧

下次试下不削皮做，应该也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 美美食厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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