菌皇潮卤鹅肝松露炒饭

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菌皇潮卤鹅肝松露炒饭的用料

鹅肝 100g 鹅蛋液 150g
牛肝菌 40g 白玉菇 30g
蟹味菇 30g 牛油果 50g
草莓 30g 大米 100g
曾味松露西式酱 8g 鸡精 8g
卤水料包 1包 鲍汁蚝油 20g
生抽 25g 冰糖 5g
盐 3g

菌皇潮卤鹅肝松露炒饭的做法

菌皇潮卤鹅肝松露炒饭的做法图解1

步骤1

锅中注水，放入卤水料包烧开，加入鲍汁蚝油、生抽、冰糖调味
菌皇潮卤鹅肝松露炒饭的做法图解2

步骤2

放入鹅肝小火焖煮30分钟，取出后改刀切片
菌皇潮卤鹅肝松露炒饭的做法图解3

步骤3

大米洗净放入蒸箱中蒸熟
菌皇潮卤鹅肝松露炒饭的做法图解4

步骤4

牛肝菌切粒、白玉菇切粒、蟹味菇切粒，牛肝菌切粒、白玉菇切粒、蟹味菇切粒
菌皇潮卤鹅肝松露炒饭的做法图解5

步骤5

锅中入油，放入鹅蛋液、米饭翻炒均匀，加入曾味松露西式酱、盐、鸡精调匀，翻炒起香后装盘，将鹅肝片、牛油果片、草莓片装盘围边即可

菌皇潮卤鹅肝松露炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 曾味Sumerians 编写，未经授权不得转载
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