山药缤纷疙瘩汤

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秋冬超省心主食又来啦，营养轻松补到位，滋味鲜美全家爱！今天手把手教会你们，学会都能偷个懒啦！ 热乎乎的一碗下肚，养胃又驱寒，滑嫩软糯的山药疙瘩和酸甜的茄丁在汤水中若隐若现，口口开胃还能提高免疫力呢！

山药缤纷疙瘩汤的用料

山药 1根 富硒面粉 100g
大葱 适量 番茄 1个
鸡蛋 2个 香菜 适量
小鲜侣调味汁 20g 食盐 2g
芝麻油 5g

山药缤纷疙瘩汤的做法

山药缤纷疙瘩汤的做法图解1

步骤1

食材 山药1根｜富硒面粉100克｜大葱 蕃茄｜鸡蛋2个｜香菜 调味 小鲜侣调味汁20克｜2克食盐 5克芝麻油 锅具 阿米尔小球锅
山药缤纷疙瘩汤的做法图解2

步骤2

碗中打入2个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解3

步骤3

番茄洗净后切碎丁、大葱切碎；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解4

步骤4

一根山药去皮拍碎后切小颗粒（山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气，可提高免疫力，尤其适宜秋冬食用）；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解5

步骤5

少量多次的加入100克富硒面粉，边倒边搅拌，再挤入10克小鲜侣继续搅，直至搅出小疙瘩，放一边备用；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解6

步骤6

阿米尔小煎锅倒入适量山茶油，倒入蛋液炒成稀碎的蛋花后盛出；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解7

步骤7

阿米尔小球锅倒入有机山茶油，放入大葱碎炒香后放入番茄丁炒至出汁，挤入5克小鲜侣翻炒均匀；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解8

步骤8

倒入半锅清水盖盖煮开；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解9

步骤9

倒入山药面疙瘩，划散后煮开再煮约两分钟左右；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解10

步骤10

加入蛋花、香菜，2克食盐、5克芝麻油搅拌均匀就可以出锅啦；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解11

步骤11

热乎乎的山药缤纷疙瘩汤就上桌啦，秋冬一口下肚，整个胃就暖和起来了，软嫩的面疙瘩，鲜美的汤水，家人都夸美味；
山药缤纷疙瘩汤的做法图解12

步骤12

山药健脾养胃，番茄富含丰富的维生素C，多重营养一碗补到位，推荐你们在家试试；

山药缤纷疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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