清炖羊排

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春荡
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降温了，清炖一锅羊排，汤鲜味美。

清炖羊排的用料

山羊排 750g 花椒 3g
葱姜 适量

清炖羊排的做法

清炖羊排的做法图解1

步骤1

羊排加料酒、葱、姜 焯水，清洗干净，另起锅放入羊排大火烧开转小火一个小时。
清炖羊排的做法图解2

步骤2

自己做的烩面片，超市直接买成品比较省事。
清炖羊排的做法图解3

步骤3

肉汤不放盐，羊排蘸着椒盐吃，大家可以试一下。
清炖羊排的做法图解4

步骤4

喝羊肉汤必备。
清炖羊排的做法图解5

步骤5

料汁，生抽 辣椒油 羊肉汤 盐
清炖羊排的做法图解6

步骤6

成品 肉烂的脱骨。
清炖羊排的做法图解7

步骤7

成了

清炖羊排的烹饪技巧

喝羊肉汤时一定要放白胡椒粉，白胡椒能防止上火，它能把羊肉的热性引导到人体的下焦，去温暖肾脏系统，这个作用在中医上叫做引火归元，既是让宝贵的阳火回归到人体的本源。 煮羊排只放葱姜，别的不放。 熟羊排蘸椒盐或者料汁。 喝汤放盐、味精、香菜调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-08 · 河南省

©本菜谱的做法由 春荡 编写，未经授权不得转载
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