一次解锁两种口味费南雪

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红糖肉桂，原味费南雪

费南雪的用料

原味费南雪 低筋面粉 27克
杏仁粉 27克 黄油 73克
蛋白 68克 砂糖 30克
红糖肉桂费南雪： 低筋面粉 27克
杏仁粉 27克 黄油 72克
蛋白 67克 红糖 33克
肉桂粉 0.5克 海盐 0.5克

费南雪的做法

一次解锁两种口味费南雪的做法图解1

步骤1

黄油放入小锅里
一次解锁两种口味费南雪的做法图解2

步骤2

加热融化
一次解锁两种口味费南雪的做法图解3

步骤3

再煮到焦黄色，就是焦化黄油，然后晾凉备用
一次解锁两种口味费南雪的做法图解4

步骤4

蛋白加盐
一次解锁两种口味费南雪的做法图解5

步骤5

加红糖
一次解锁两种口味费南雪的做法图解6

步骤6

打发到小弯钩
一次解锁两种口味费南雪的做法图解7

步骤7

低筋面粉，杏仁粉，肉桂粉过筛
一次解锁两种口味费南雪的做法图解8

步骤8

粉类加入面糊里混合搅拌均匀
一次解锁两种口味费南雪的做法图解9

步骤9

加入焦化黄油
一次解锁两种口味费南雪的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，装入裱花袋里
一次解锁两种口味费南雪的做法图解11

步骤11

挤到烤盘里，烤盘内壁提前抹软化黄油防沾
一次解锁两种口味费南雪的做法图解12

步骤12

表面撒坚果碎，放入烤箱中层，160度烘烤15分钟，红糖肉桂费南雪就做好了
一次解锁两种口味费南雪的做法图解13

步骤13

接下来做原味的，焦化黄油的做法同上，接下来打发蛋白
一次解锁两种口味费南雪的做法图解14

步骤14

蛋白加入砂糖
一次解锁两种口味费南雪的做法图解15

步骤15

打发到小弯钩
一次解锁两种口味费南雪的做法图解16

步骤16

把低筋面粉和杏仁粉粉过筛加入进去
一次解锁两种口味费南雪的做法图解17

步骤17

搅打均匀
一次解锁两种口味费南雪的做法图解18

步骤18

再加入焦化黄油
一次解锁两种口味费南雪的做法图解19

步骤19

混合搅拌均匀，装入裱花袋里
一次解锁两种口味费南雪的做法图解20

步骤20

挤到烤盘里，烤盘内部提前抹上软化黄油放沾
一次解锁两种口味费南雪的做法图解21

步骤21

表面撒坚果碎
一次解锁两种口味费南雪的做法图解22

步骤22

放入烤箱，160度烘烤15分钟左右
一次解锁两种口味费南雪的做法图解23

步骤23

原味出炉晾凉
一次解锁两种口味费南雪的做法图解24

步骤24

红糖肉桂出炉
一次解锁两种口味费南雪的做法图解25

步骤25

成品
一次解锁两种口味费南雪的做法图解26

步骤26

成品
一次解锁两种口味费南雪的做法图解27

步骤27

成品
一次解锁两种口味费南雪的做法图解28

步骤28

成品
一次解锁两种口味费南雪的做法图解29

步骤29

成品
一次解锁两种口味费南雪的做法图解30

步骤30

成品
一次解锁两种口味费南雪的做法图解31

步骤31

成品
一次解锁两种口味费南雪的做法图解32

步骤32

成品

费南雪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载
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