香辣鸡爪

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牛库古丽
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入冬，嘴馋，香辣鸡爪，巴适得很

香辣鸡爪的用料

鸡爪 1000g 葱段 一小把
生姜 3g 干辣椒 适量
老抽 半勺 生抽 大半勺
烧烤面 适量 冰糖 适量
盐 适量 麻油 适量
八角 适量

香辣鸡爪的做法

香辣鸡爪的做法图解1

步骤1

加入干辣椒，香叶，冰糖，酱油，大葱，八角，卤半个小时，关火后适当泡泡
香辣鸡爪的做法图解2

步骤2

卤好的鸡爪放凉
香辣鸡爪的做法图解3

步骤3

锅内油烧热，放入豆瓣酱，干辣椒，爆香
香辣鸡爪的做法图解4

步骤4

放入鸡爪，闷上十分钟，中途记得翻炒
香辣鸡爪的做法图解5

步骤5

起锅前放入烧烤辣椒面，麻油就可以出锅了，放凉后更好吃哦，香辣爽口

香辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 四川

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载
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