强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲

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冬天多吃牛肉，营养滋补，孩子多吃体格健壮！ 快手山药牛肉煲，汤鲜味美，滋补养颜、秋冬时节来一锅，真的很赞哦！ 山药是气阴双补——既能够补气，又能够补阴。 ①补脾肺肾气②补脾肺肾阴。 牛肉中的蛋白质含量非常丰富，可以提高孩子机体的抗病能力，对于生长和发育都很有好处。 牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨等功效，对于生长发育周期的孩子强壮筋骨来说非常有帮助。
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山药牛肉煲的用料

牛肉 300克 铁棍山药 1根
裙带菜 少许 黄瓜 1根
小葱 1根 姜 3片
蒜 2瓣 香菜 1根
花椒粉 1勺 料酒 一茶勺
盐 10克 生抽 1勺
淀粉 1勺 胡椒粉 少许
油 1汤匙 花椒粒 8克

山药牛肉煲的做法

强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解1

步骤1

准备300克牛肉，切厚片，加入盐、料酒、生抽、花椒粉、淀粉，抓拌均匀。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解2

步骤2

腌制半小时。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜、香菜、黄瓜。
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步骤4

山药切片待用。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解5

步骤5

准备些裙带菜泡好待用。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解6

步骤6

砂锅中放入少许油，放入花椒粒爆香，放入葱姜蒜。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解7

步骤7

加入水，放入山药片，煮开锅。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解8

步骤8

放入腌制好的牛肉片，加入适量盐、炖煮5分钟。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解9

步骤9

放入裙带菜继续炖煮3分钟。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解10

步骤10

放入黄瓜片，撒上胡椒粉。
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解11

步骤11

出锅前撒上香菜，即可关火喽！
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解12

步骤12

热腾腾的一锅，营养满满！
强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#的做法图解13

步骤13

配上一碗米饭，超满足！

山药牛肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-11 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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