不加一滴水的滴鸡精，炒菜做汤的提鲜神仙水

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早就想做这款滴鸡精，一直没有机会做。 有了小咪后，它承包了余料。 于是，赶紧做出起来。 做法不复杂就是费时间。

提鲜神仙水的用料

鸡腿 四只

提鲜神仙水的做法

不加一滴水的滴鸡精，炒菜做汤的提鲜神仙水的做法图解1

步骤1

找一大碗，中间倒扣一小碗，把洗净的鸡腿摆到大碗和小碗之间的空隙中。 鸡腿不用焯水，上图是蒸完的样子。因为当时没想着写菜谱。 放在蒸屉内，大火烧开后转小火，三个小时后关火。 注意：锅内水不要烧干锅。
不加一滴水的滴鸡精，炒菜做汤的提鲜神仙水的做法图解2

步骤2

将鸡腿取出，轻轻的摘下小碗，一定要注意，鸡汁是在倒扣的小碗里的。 过滤鸡汁后，放入保鲜盒，做菜做汤时取用，非常鲜。
不加一滴水的滴鸡精，炒菜做汤的提鲜神仙水的做法图解3

步骤3

小咪赶都赶不跑，老闻鸡汁碗。呵呵(ꄱੈˍꄱੈ)  赏只腿腿给它，一举两得。它吃肉我喝汤。 别人以实力宠猫，我以厨艺宠猫

提鲜神仙水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 河北省

©本菜谱的做法由 喵小厨 编写，未经授权不得转载
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