火遍全网的热奶宝

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火上热搜的“热奶宝”来了！从外形上看，热奶宝可以说是热饮版的冰淇淋，因此也被称作“热冰淇淋”。 一个小小的甜筒脆皮，一大锅软糯的糯米饭，再来一盆甜甜的奶油。一手拿甜筒脆皮，另一手拿着勺子。按顺序摆上糯米饭和奶油，再撒上一些爱吃的糖果，就能得到一支甜甜的热奶宝了。 造型新颖，小巧易拿，边走边吃，轻松就成为整条街最靓的仔！
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

热奶宝的用料

白糯米 100g 黑糯米 200g
百钻白砂糖 30g 炼乳 20g
百钻稀奶油 250ml 甜筒脆皮 5g
肉松 适量 糖珠 适量

热奶宝的做法

#冬季滋补花样吃法# 火遍全网的热奶宝的做法图解1

步骤1

将黑白糯米混合，清洗干净，浸泡2个小时左右，使用电饭锅的煮饭功能，将糯米饭蒸煮即可；
#冬季滋补花样吃法# 火遍全网的热奶宝的做法图解2

步骤2

在蒸好的糯米饭中趁热加入20g白砂糖和炼乳，搅拌均匀；
#冬季滋补花样吃法# 火遍全网的热奶宝的做法图解3

步骤3

百钻稀奶油提前12小时置于冰箱冷藏，倒入碗中后加入10g白砂糖进行打发，打发至图中的样子；（打发地硬一点，避免散掉）
#冬季滋补花样吃法# 火遍全网的热奶宝的做法图解4

步骤4

在甜筒脆皮的底部加入一勺奶油，再盖上一勺糯米饭，在糯米饭上再铺一层奶油，最后在奶油上撒上一点肉松或者饼干碎就大功告成啦！
#冬季滋补花样吃法# 火遍全网的热奶宝的做法图解5

步骤5

还可以使用裱花嘴做一个好看的造型哟~
#冬季滋补花样吃法# 火遍全网的热奶宝的做法图解6

步骤6

刚做好的热奶宝，奶fufu甜糯糯。

热奶宝的烹饪技巧

白糯米与黑糯米的比例为1：2。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 浙江

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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