茴子白炒腊肉

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茴子白炒腊肉的用料

茴子白 1个 葱 1段
蒜 适量 食用油 30克
腊肉 500克

茴子白炒腊肉的做法

茴子白炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉比较大，分开肥瘦，切片。
茴子白炒腊肉的做法图解2

步骤2

肥的切片
茴子白炒腊肉的做法图解3

步骤3

先一点点底油，然后肥的先下，煸出油，再瘦肉。
茴子白炒腊肉的做法图解4

步骤4

加茴子白，炒吧。加点水，焖炖一下。

茴子白炒腊肉的烹饪技巧

腊肉很咸，皮很硬，提前火上把皮烧稍微焦一下，再温水泡一下，刮掉焦黑。炒过程别加盐。如果腊肉太咸，可以先煮一下，去掉部分盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-22 · 山西

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