牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤

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冬天正是煲汤的好时节，怎么少的了一煲牛肉萝卜汤呢，全程没有任何调料，就连盐都没有放，食材简单，汤鲜咸适口，牛肉软烂。清淡不油腻，适合全家人的汤！
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

牛肉萝卜汤的用料

牛肋条 500克 白萝卜 半个
生姜 3块 大葱 3段
大料 1个 香菜 2根
香葱 2根

牛肉萝卜汤的做法

#冬季滋补花样吃法#牛肉萝卜汤的做法图解1

步骤1

牛肋条用清水泡出血水，清洗干净切块
#冬季滋补花样吃法#牛肉萝卜汤的做法图解2

步骤2

凉水下锅，水开撇去浮沫，用温水冲洗干净
#冬季滋补花样吃法#牛肉萝卜汤的做法图解3

步骤3

清洗干净的牛肉放入砂锅，加入牛肉，姜、葱、八角，炖2个小时
#冬季滋补花样吃法#牛肉萝卜汤的做法图解4

步骤4

白萝卜去皮切块
#冬季滋补花样吃法#牛肉萝卜汤的做法图解5

步骤5

1个半小时的时候，加入白萝卜，再炖半个小时
#冬季滋补花样吃法#牛肉萝卜汤的做法图解6

步骤6

炖好的牛肉软烂，用筷子轻松插入，就好了
#冬季滋补花样吃法#牛肉萝卜汤的做法图解7

步骤7

好吃软烂的牛肉汤非常鲜美，加入香菜、香葱沫直接开吃了。

牛肉萝卜汤的烹饪技巧

觉得淡的可以在自己碗里加盐，直接喝也很鲜美 牛肉可以吃，也可以蘸着汁或椒盐吃。 全程没有放料酒及调料，汤一点都不腥，清淡好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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