不用烤箱的紫薯糯米饼

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云水禅心lulesy
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紫薯除了蒸着吃，还可以做成小点心啊。

紫薯糯米饼的用料

紫薯泥 100g 糯米粉 200g
0卡糖 25g 水 100g

紫薯糯米饼的做法

不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解1

步骤1

紫薯泥中加入0卡糖。
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解2

步骤2

糯米粉加水拌成团，然后平分成10个小糯米团，（我没有称重，目测一个大概15克吧），因为我的紫薯泥可以做10个小团（一个大概10克），大小可以随意。
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解3

步骤3

不粘锅中倒一点点油烧热后关火，把紫薯泥包进糯米团里面，包好一个就放一个锅里。因为糯米团比较粘，如果放垫子上会不方便拿走。
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解4

步骤4

全部包好放进锅里后加小半碗开水，然后盖上盖子中小火焖煮
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解5

步骤5

静等水烧干
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解6

步骤6

小火两面金黄即可
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解7

步骤7

侧面也可以煎一下，不然会粘在一起
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解8

步骤8

有个小朋友已经等不及要吃了
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解9

步骤9

像这样就可以了
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解10

步骤10

装盘了
不用烤箱的紫薯糯米饼的做法图解11

步骤11

开吃啦

紫薯糯米饼的烹饪技巧

饼的侧面也要煎一下，不然会粘在一起。也可以做成仙豆糕那样的方块，会比较好翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-23 · 湖北省

©本菜谱的做法由 云水禅心lulesy 编写，未经授权不得转载
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