大师级 奶香醇土豆泥

大师级 奶香醇土豆泥

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N多次的尝试之后得出的一道老少皆宜的大师级土豆泥做法，家中小宝已经评价为比肯德基的不是土豆泥。 关键是一看就会，一试就成！ 黄油是关键，和加牛奶的完全不在一个层级啊！ 喜欢的请关注！

奶香黑胡椒土豆泥的用料

土豆 2个 黄油(咸味) 10克
黑胡椒 适量 淀粉 1勺
耗油 2勺 生抽 2勺
老抽 少许 盐 少许

奶香黑胡椒土豆泥的做法

大师级 奶香醇土豆泥的做法图解1

步骤1

本菜谱简单上手，看视频分分钟就会了！
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解2

步骤2

新土豆洗干净后去皮切丁
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解3

步骤3

放入蒸箱或隔水蒸30分钟
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解4

步骤4

蒸透的土豆加入咸味黄油(如原味黄油加少许盐，大概手指拿捏的一小撮就可以了)，撒上黑胡椒粉
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解5

步骤5

用搅拌器进行搅拌，也可以用勺子挤压成泥
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解6

步骤6

用挂刀整好造型，也可以在碗内放保鲜膜后倒入土豆泥摆个更规整
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解7

步骤7

调黑胡椒酱汁 淀粉加黑胡椒用水稀释后加入糖，蚝油，生抽，老抽(调色用)，搅拌均匀。
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解8

步骤8

冷锅中小火，倒入浇汁并不搅拌加热。
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解9

步骤9

不断搅拌加热，直到酱汁粘稠
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解10

步骤10

酱汁均匀淋到土豆泥上，摆盘！
大师级 奶香醇土豆泥的做法图解11

步骤11

奶香浓郁，入口丝滑，唇齿留香，绝对大师级的土豆泥！

奶香黑胡椒土豆泥的烹饪技巧

1 土豆要选新土豆，用锅蒸的话 上汽24分钟左右 2 黄油是整个土豆泥的灵魂 3 如果选的是原味黄油，记得要在搅拌土豆泥时加少许的盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 博世立界 编写，未经授权不得转载
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