一盘直抵灵魂的红烧肉

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怪味熙
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幸福是寒冬腊月，一锅热腾腾的红烧肉，家人不爱吃肥肉，我家的红烧肉基本上都是瘦肉，大大的瘦肉块，吃着超级爽。
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红烧肉的用料

猪肉 4斤 姜 1大块
葱 1根 盐 以自己喜好放
东古酱油 半碗 料酒 1勺
冰糖 1大把 八角 3个
蒜瓣 4个 啤酒 1罐
炖肉料包 1包 蚝油 3勺
大酱 1勺

红烧肉的做法

#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材猪肉切块
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解2

步骤2

锅里放凉水放葱姜蒜料包放入肉
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解3

步骤3

煮一会捞出用温水洗洗
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里放油放冰糖
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解5

步骤5

炒糖色（枣红色）
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解6

步骤6

放入猪肉翻炒
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解7

步骤7

放入酱油啤酒料酒蚝油大酱
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解8

步骤8

放入啤酒和热水
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解9

步骤9

放盐放入炖肉包
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解10

步骤10

炖熟收汁
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解11

步骤11

出锅
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解12

步骤12

满屋飘香。
#东古滋味 幸福百味#一盘直抵灵魂的红烧肉的做法图解13

步骤13

完成✅

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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