免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶

免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶

精品 独家
2.1万 浏览 128 收藏
收藏
洲星食品
洲星食品
＋ 关注


免烤箱，简单搅一搅，蒸一蒸~ 香香甜甜，细腻嫩滑 玫瑰和桂花两种花香，在口中回味 红玫瑰与黄玫瑰，等你来Pick! 配方用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。 换成干花的话要在煮熟浆时放进去，不同口味分开调浆。 糖浆也是甜的，放100g的白砂糖会偏甜，可随个人口味调整。

水晶玫瑰马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 清水 400ml
白砂糖 50~100ml 玫瑰糖浆 30g
桂花糖浆 20g 玫瑰花6连硅胶模具 1个

水晶玫瑰马蹄糕的做法

免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶的做法图解1

步骤1

碗内加入100ml马蹄粉+200ml清水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶的做法图解2

步骤2

锅中倒入200ml清水+100ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取1汤勺（50ml）生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶的做法图解3

步骤3

将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，为生熟浆。
免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶的做法图解4

步骤4

把生熟浆分成两份，分别加入桂花糖浆和玫瑰糖浆，搅拌均匀。
免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶的做法图解5

步骤5

蒸锅放入玫瑰花模具，水开后两种浆分别倒入，大火蒸约10分钟至熟透；（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看火力和厚度，没有白芯就是熟了）
免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶的做法图解6

步骤6

蒸好后要完全晾凉再脱模，不然会沾模具~
免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶的做法图解7

步骤7

香甜诱人~

水晶玫瑰马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

水晶玫瑰马蹄糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活