可爱爱的卡通披萨

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夹子妈咪
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喜欢吃披萨，喜欢做各种披萨~
参与活动: #2022双旦烘焙季#

卡通披萨的用料

【饼皮】 高筋面粉 200克
低筋面粉 50克 牛奶 115克
鸡蛋 1个 砂糖 10克
盐 2克 橄榄油 10克
酵母 3克 【馅料】
尊乐香肠 2根 青豆胡萝卜玉米粒 50克
披萨酱 2大勺 马苏里拉奶酪 150克

卡通披萨的做法

#2022双旦烘焙季-奇趣赛#可爱爱的卡通披萨的做法图解1

步骤1

将面饼材料全部投入西式厨师机內，2档8分钟，取出滚圆，盖上保鲜膜放入烤箱，控制面板选择发酵档35度，时间45分钟；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#可爱爱的卡通披萨的做法图解2

步骤2

发酵至二倍大，排气后分出4个6克、2个1.5克和2个不到1克的小面团，再将大面团分成2个，分别滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#可爱爱的卡通披萨的做法图解3

步骤3

将两个大面团分别稍微擀几下，然后用手整成四周厚边，中间薄底的面饼，将6克的小面团整个小碗的形状，中间放入香肠块后捏紧，放在披萨两边做成耳朵，拿叉子在披萨饼皮中间叉上洞洞；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#可爱爱的卡通披萨的做法图解4

步骤4

抹上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪，放上香肠、玉米胡萝卜青豆粒，饼皮边刷上鸡蛋液，放上表情小面团；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#可爱爱的卡通披萨的做法图解5

步骤5

预热烤箱，风炉200度20分钟，实际烤了15分钟出炉。(平炉烤箱只能烤一盘哦)
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#可爱爱的卡通披萨的做法图解6

步骤6

出炉后将表情面团用巧克力酱或海苔片装饰一下，可可爱爱的卡通披萨出炉了~

卡通披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-02 · 上海市

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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