土豆丝饼，香脆可口！

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香香脆脆的土豆丝饼，要不要尝试一下在家做？ 15分钟就能搞定，香酥可口，可以做下午茶，也可当早餐。
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土豆丝饼的用料

土豆 1个 鸡蛋 1个
面粉 适量 盐 少许
胡椒粉 1勺 黑芝麻 适量
葱花 适量

土豆丝饼的做法

土豆丝饼，香脆可口！的做法图解1

步骤1

【所需食材】土豆、淀粉、鸡蛋、黑芝麻、葱花
土豆丝饼，香脆可口！的做法图解2

步骤2

1⃣️土豆擦成细丝，鸡蛋中加入黑胡椒和盐搅拌均匀。 2⃣️把蛋液倒入土豆丝中，土豆丝能裹上蛋液就行别太多。再倒入淀粉/面粉抓匀，要呈现干干的状态。
土豆丝饼，香脆可口！的做法图解3

步骤3

3⃣️锅中喷油倒入土豆丝，拼成一个圆按压实，一面定型再翻面，另一面可以倒剩余的蛋液，两面煎熟撒黑芝麻和葱花出锅！
土豆丝饼，香脆可口！的做法图解4

步骤4

酱酱，酥脆的土豆丝饼就完成啦！

土豆丝饼的烹饪技巧

想要更酥脆的秘诀：可以加土豆淀粉，煎的时候多放油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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