日式焦糖烤布丁

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最简单又好吃的甜品，就是布丁了吧

日式焦糖烤布丁的用料

焦糖液 白砂糖 100克
冷水 100克 热水 30克
布丁层 全蛋 5个
白砂糖 50克 纯牛奶 500毫升
奶油 250克

日式焦糖烤布丁的做法

日式焦糖烤布丁的做法图解1

步骤1

1.白砂糖➕水1:1,不要搅拌煮沸腾焦糖色 2加入一勺子热水，混合
日式焦糖烤布丁的做法图解2

步骤2

3.倒入杯子，晃动均匀，薄薄的一层
日式焦糖烤布丁的做法图解3

步骤3

4.鸡蛋跟白砂糖混合均匀
日式焦糖烤布丁的做法图解4

步骤4

5.纯牛奶➕奶油，煮到冒小泡 6.一点点慢慢加入鸡蛋液，搅拌 ⭐️一点点加入，一起加鸡蛋液会结块
日式焦糖烤布丁的做法图解5

步骤5

7.倒入，刮去小气泡
日式焦糖烤布丁的做法图解6

步骤6

烤箱160度预热，小杯烤40分钟，大杯烤50-60分钟 ⭐️盖上锡纸烤

日式焦糖烤布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 福建

©本菜谱的做法由 陌Cli 编写，未经授权不得转载
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