地狱排骨煲

地狱排骨煲

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尹阿冬
尹阿冬
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好吃到停不下来的排骨煲！酱汁超级浓郁！吸满了汤汁的排骨，土豆，粉条，我只能说，吃了你就还想来碗米饭～ 快动手试试吧

地狱排骨煲的用料

肋排 适量 土豆 1个
胡萝卜 1根 郫县豆瓣酱 1勺
姜 5～6片 蒜 适量
洋葱 适量 大料 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 啤酒 半瓶
大蒜碎 适量 粉条，豆皮，鹌鹑蛋 喜欢的蔬菜

地狱排骨煲的做法

地狱排骨煲的做法图解1

步骤1

准备好所需材料 （和你喜欢的蔬菜）
地狱排骨煲的做法图解2

步骤2

排骨冷水焯水，锅里放入姜片，料酒。煮沸腾后捞出，冲洗干净，控水备用
地狱排骨煲的做法图解3

步骤3

热锅，炒香姜蒜，加入排骨，炒至表皮微微焦
地狱排骨煲的做法图解4

步骤4

放入大料，继续翻炒出香味 放入一勺豆瓣酱，继续炒香
地狱排骨煲的做法图解5

步骤5

倒入洋葱继续炒30秒
地狱排骨煲的做法图解6

步骤6

加入半瓶啤酒和加入足够的清水
地狱排骨煲的做法图解7

步骤7

放入适量的老抽，生抽，盐 大火煮开，转中火，焖煮40分钟
地狱排骨煲的做法图解8

步骤8

加入喜欢的蔬菜，难熟的菜先煮十分钟 （此时如果水不够，可以加开水，不要加冷水）
地狱排骨煲的做法图解9

步骤9

十分钟后，加入其他的蔬菜，继续煮八分钟至熟透
地狱排骨煲的做法图解10

步骤10

撒上适量的鸡精或者味精，翻拌均匀出锅
地狱排骨煲的做法图解11

步骤11

撒上葱花，出锅～

地狱排骨煲的烹饪技巧

蔬菜随自己的喜好来 只要自己动手去做，一定会收获美味的！！！ 喜欢就收藏➕关注➕分享！！！ 不定期更新菜谱～ 谢谢各位善良的菜友们❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-07 · 四川省

©本菜谱的做法由 尹阿冬 编写，未经授权不得转载
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